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Aliments ultra-transformés et cancer, l’étude qui fait polémique
Une étude épidémiologique, associant des équipes de l'Inserm, de l'Inra et de l'Université Paris 13, réalisée sur la cohorte NutriNet-santé et parue dans le British Medical Journal, suggère que des aliments, dits ultra-transformés, pourraient intervenir dans l’apparition de cancers. Des résultats qui ont une certaine résonance médiatique, mais qui sont à...
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L’agroalimentaire, maillon fort de l’économie tunisienne
Le secteur des Industries Agroalimentaires (IAA) joue un rôle important au sein du tissu industriel tunisien, il est le deuxième secteur industriel sur les plans de la production et de la valeur ajoutée. Ce secteur a connu un remarquable accroissement de la production. Il représente 3% du PIB national et compte plus de 4800 entreprises et emploie plus de 73000...
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Vers des systèmes arabes unifiés de sécurité alimentaire
Le groupe arabe spécialisé dans la sécurité alimentaire et la facilitation du commerce relevant du secrétariat général de la Ligue des Etats arabes a organisé, le 12 décembre dernier, sa 4ème réunion à Gammarth, en présence d’experts et de compétences scientifiques, techniques et administratives dans le domaine de la sécurité alimentaire relevant des...
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